Marchando

En estas últimas semanas han salido de nuestra cocina muchas cosas: ideas sin terminar, combinaciones acertadas, pequeños lujos, guiños clásicos. Frescos, ahumados, frutales, marinos. Lo que puede ser Unik en un futuro. Lo que va a ser en una semana. Productos que ha costado encontrar y que nos van a dar más alegrías de lo que imaginamos. Fernando dirige el barco. Ojalá todo salga como ha salido hasta ahora. Una pequeña muestra.

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